Descrizione
Questo vino bianco abruzzese della Cantina Collefrisio nasce da uve Pecorino in purezza raccolte durante la vendemmia che ha luogo durante il mese di Settembre. Dopo la diraspatura, la vinificazione di questo vino abruzzese richiede macerazione a bassa temperatura e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.
Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il profilo olfattivo presenta note di frutta a polpa gialla mentre al palato è piacevolmente fresco e con la giusta sapidità.
Perfetto con antipasti, salumi, piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 6-8 C°.
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