Descrizione

Grappa Brandy Poli Arzente 50cl

Il Brandy Poli Arzente è una nobile ed elegante acquavite di vino che svela al palato l’armonia profonda e l’eleganza senza tempo della tradizione distillatoria italiana.
Arzente di Poli nasce dalla distillazione in alambicco a bagnomaria di vino Trebbiano di Soave, un vino dall’aroma fine e delicato, basso di gradazione alcolica, povero di tannini e di elevata acidità: caratteristiche ideali per un vino da distillare.
La distillazione avviene a bassa gradazione alcolica per salvaguardarne le sostanze volatili responsabili degli aromi e dei profumi.
Dopo la distillazione riposa complessivamente circa 10 anni in legno.
I primi sette anni si utilizzano botti di rovere della Slavonia, per il successivo periodo di due anni si impiegano fusti di rovere di Limousin della capacità di 350 litri.
Prima dell’imbottigliamento sosta ancora un anno in carati da 225 litri di rovere di Allier.
L’Arzente viene imbottigliato in purezza, ossia non vengono fatti tagli di diverse partite di brandy.

Colore ambrato con riflessi dorati, profumi intensi ed armoniosi sono di preludio a note tostate, di caramello, vaniglia e cioccolato che lo caratterizzano al palato.