Descrizione
La storia cantina Cascina Del Colle nasce in una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina.
Perchè Fontegrande?
Il luogo dove è cresciuta Tiziana e dove Nazario ha trovato il suo amore.
- Zona di produzione: Terreni di proprietà aziendale
- Esposizione terreno: sud/sud-est
- Altitudine terreno: 200 mt s.l.m.
- Tipologia terreno: medio impasto
- Uve: Trebbiano 100%
- Resa per ettaro: 140 quintali circa
- Sistema di allevamento: pergola abruzzese
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: 2 mesi in acciaio, 3 mesi in cemento
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
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